Жесты Multi-Touch:
Жесты Multi-Touch перевернут ваше представление о работе на Mac. Всё становится ещё более интуитивно и понятно.
Multi-Touch в OS X Lion становится ещё лучше. Вы оцените мгновенный динамичный отклик при использовании жестов, таких как плавная прокрутка, масштабирование изображений и страниц и смахивание в полноэкранном режиме.
Полноэкранные приложения:
OS X Lion предоставляет великолепную системную поддержку полноэкранных приложений, задействуя каждый сантиметр экрана вашего Mac. Одновременно можно открыть несколько полноэкранных приложений вместе с приложениями стандартного размера. И с легкостью переключаться между полноэкранным и обычным режимами.
Mission Control:
С помощью Mission Control вы можете взглянуть на всё одним взглядом — включая полноэкранные приложения, Dashboard, Exposé и Spaces. Простой жест пролистывания — и на вашем экране появится Mission Control. Это настоящий центр управления системой: можно увидеть сразу всё и перейти к любому приложению и папке всего одним касанием.
App Store для Mac:
Где лучше всего искать приложения для Mac? Конечно, на самом Mac. Так же, как и App Store на iPad, App Store для Mac позволяет искать и загружать тысячи бесплатных и платных приложений, которые сразу же можно открывать на вашем компьютере Mac, авторизованном для личного использования. Новые приложения устанавливаются одним шагом прямо в Launchpad. App Store для Mac будет следить за вашими приложениями и сообщит вам, когда появятся обновления для них.
Launchpad:
Новый способ хранения всех ваших приложений на Mac. Просто нажмите значок Launchpad в Dock. Открытые окна исчезнут, а на их месте появится полноэкранный перечень всех приложений на вашем Mac. Организуйте приложения так, как вам нравится, с легкостью сгруппируйте их в папки или удалите их с вашего Mac. Когда загрузка приложения из App Store для Mac завершится, оно автоматически отобразится в Launchpad.
Resume:
Теперь приложение, которое вы закрыли, откроется на том же месте, где вы остановились. Вам не придётся начинать работу с самого начала. И при установке обновлений программного обеспечения вам больше не придется сохранять изменения, закрывать все приложения и тратить драгоценное время на то, чтобы настроить всё заново. Функция Resume позволяет перезагрузить Mac и мгновенно вернуться к работе. При этом все приложения останутся такими, какими вы их оставили до перезагрузки.
Автосохранение:
Больше не стоит беспокоиться о сохранении работы. Теперь Mac позаботится об этом сам и сохранит все ваши документы. Это не просто улучшение OS X, эта функция порадует каждого, кто когда-либо терял часы кропотливой работы, забыв нажать Command-S.
Версии:
Версии — новая функция, которая позволяет отслеживать историю ваших документов, создавая резервные копии и отображая их версии одну за другой — от новой к более старой. Вы можете увидеть все свои действия с документами, восстановить предыдущую версию или сделать копирование из старых версий в новые.
AirDrop:
Ищете быстрый способ обмена файлами? Благодаря функции AirDrop вы можете отправить файлы окружающим по беспроводной сети. Без долгой установки или настройки. Просто нажмите значок AirDrop в боковом меню Finder, и ваш Mac автоматически найдёт пользователей AirDrop, находящихся на расстоянии примерно 9 метров от вас. Чтобы отправить файл, просто перетащите его поверх имени пользователя. Если этот пользователь согласен, файл появится в его папке «Загрузки».

И многое, многое другое...

Да, собственно хитрого ничего нет...
1. Записываем образ на DVD или создаём загрузочную FLASH-ку (см. ниже)
2. Скидываем на DVD все важные данные (утилит для резервного копирования - как грязи на Курском вокзале)
3. Ставим DVD в привод (подключаем FLASH-ку), перезагружаемся и во время загрузки держим ALT для выбора устройчтва
4. Запускаем установку и следуем инструкциям мастера установки.

З.Ы. Можно ставить "поверх". Люди говорят, что ВСЁ остаётся - файлы, программы, профили, пароли...

Как создать загрузочную FLASH-ку:

Важное предупреждение
В процессе подготовки от Вас потребуется отформатировать USB Flash Drive. Убедитесь, что на Вашем USB Flash Drive нет важных для Вас файлов. В процессе подготовки все файлы на USB Flash Drive будут удалены навсегда. Кроме того, внимательно выбирайте разделы диска в Disk Utility до того, как произведёте какие либо операции (семь раз отмерь и один раз отрежь). Помните, что малейшая невнимательность может превратить компьютер в простую «железяку» и потери всех Applications, Photos, Music, Documents, Movies, Email, и т.д.

Предупреждение: Всё, что Вы делаете – Вы делаете на свой страх и риск. Я не несу какой либо ответственности за Ваши действия и последствия этих действий.

Ну, ладно, хватит предупреждений, приступим! Вам понадобится USB Flash Drive объёмом не менее 8 ГБ.

1. Воткните USB Flash Drive в слот.
2. Запустите Disk Utility (Дисковая утилита).
3. Вы увидите две панели окна. На левой панели - список всех дисков в системе: Внутренние, Внешние и Дополнительные. Найдите в списке Ваш подключенный Flash Drive, и выберите на нём раздел, который будем использовать.
4. Теперь, на правой панели выберите вкладку "Restore" (Восстановление).
5. На вкладке Restore (Восстановление), есть поле адреса "Source" (Источник) с кнопкой "Image..." (Образ)
6. Нажмите кнопку "Image..." (Образ), пройдите к папке, содержащей нужный DMG файл, выберите его и нажмите кнопку "Open" (Открыть). Это вернёт Вас в Disk Utility (Дисковую утилиту)
7. Теперь перетащите раздел Вашего USB Flash Drive в поле Destination (Назначение). Это делается «зажатием», «перетягиванием» левой кнопкой мыши нужного раздела и «отпусканием» на поле Destination (Назначение).
8. Убедитесь, что установлена галочка "Erase Destination" (Стереть диск назначения).
9. Всё готово к созданию bootable USB Drive инсталлятора. Нажмите кнопку "Restore" (Восстановить). Apple теперь выдаст предупреждение, что все данные на диске назначения будут уничтожены. Ещё раз проверьте, что Вы указали правильное место назначение и нажмите кнопку "Erase" (Стереть) для начала процесса.
10. Теперь Mac OS X попросит Вас ввести пароль. После ввода пароля начнётся процесс создания bootable USB Flash Drive. И так, bootable Mac OS X USB Drive инсталлятор создан. Теперь с него можно грузиться. Перезагружаемся и при загрузке держим ALT для выбора устройства.